ピンチはチャンス! 苦難は幸福の門!

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先週末より寒波が押し寄せてきました。

当店の前にある産業道路は融雪装置がありません。

なので路面は毎年アイスバーンでツルツル、追突事故も起きます。

そんな状況なので外食される客足がどっと減り、
いつもの半分位といっても過言でないくらいで、辛いです…

しかし
ピンチはチャンス!
苦難は幸福の門!
と私はこの悪状況を前向きに捉えて色々やってみます。

例えば
①そんな悪状況の中でも足をお運び頂ける常連様や友人とコミュニケーションを図る。
②厨房や客席の各備品のレイアウトを替えて効率アップや居心地良さアップ。
③事務所の書類整理
④スタッフとのコミュニケーションを図る。
⑤古岡さんの接客ブログで記載されている事を試してみる。

など!

どうか、皆さんもこんな悪状況の時にこそ、是非色々と取り組んで見てください!
(そして良かったら当店でカレーを食べながらその事についてお話しましょう!笑)

※古岡めぐみさんの接客ブログ
http://profile.ameba.jp/megu2ka

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