ゴールドカレー富山豊田店が営業再開しました。

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今日からゴールドカレー富山豊田店が営業再開です。

昨日から人気の牛スジやガパオ、
今朝からカツのパン粉付けや卵割りをしました。

いつも以上に大量に仕込みをして、お客さまも沢山来られて大忙しでした。

年末の大掃除もあってか、正しい位置に綺麗に整理整頓されていた
お陰でスムーズに気持ちよく仕事ができました。

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整理整頓がなかなか苦手な私。

効率よく、質の高い仕事を継続させるため、整理整頓が不可欠だとは分かっているのですが、
なかなか保てないのが現実です。

今年は自分なりにルールや役割分担など工夫して
「継続させるための状況」
を意図的に作っていきたいと思います。

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