居心地良いってなんだろう。

居心地良いってなんだろう。

居心地良いひと。居心地良い場所。
居心地良い時間。居心地良い音楽。
他にもいっぱいあると思います。

そんな居心地の良い状況で食べる食事は同じ食べ物でもなんか美味しい。
逆に居心地が悪いと美味しい食事もまずく感じる。

フランチャイズ本部から研修受けた内容を尊重して
美味しいカレーとオペレーション、食材管理など出来るようになりました。
最初はそれさえやっていれば、順調にいくと甘い考えを持っていました。

ただ2年3ヶ月経過して思うこと。
そんなことはは当たり前。
飲食店なら、ある程度美味しい料理を提供出来る自信があるから始めるわけで、
それは他店もそうでしょう。

そんな数多くある美味しい飲食店の中から、当店に目を向けてもらうにはどうしたら良いか。

居心地の良いことが何かを見つけて取り入れていくことが重要だと思います。

このブログでは、これまで居心地を良くするために考え、思い付いたこと、
そして実践してきたこと、
あるいは、これからしていくことなど

居心地のよさに関して書き記していきたいと思います。

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