「高齢者にとって居心地の良さ」について②

昨日の引き続き私が起業したときにお店の設計で気にした
「高齢者にとって居心地の良さ」についてです。

②イスの高さを低めにしている。

一般的に金沢ーカレー屋さんやラーメン屋さんなどは、
オペレーションの効率を考えて厨房を囲む様にカウンターが設けられていて、
イスが高めになっています。

テーブルも少ないです。

昨日も述べましたが、近い将来富山県民の3分の1が65歳以上の高齢者となると
推測されています。

お店のレイアウトを考える際に色んなお店で人の動きを見ていたのですが、
高齢者はイスが高いと座りにくく降りにくそうでした。

また割りと高齢者の方は、お子様やお孫様と家族連れで来られる光景が多々みられましたが
カウンターキッチンだと向き会って会話もできず、どこかしら寂しそうに見えました。

そういったことを踏まえて

・イスの高さを低くしました。
・テーブル席を多めに設けました。

結果的に老夫婦が来られたり、家族で来られたり、
おじいさんがふらっと一人で食べに来られたりする姿が、
結構見受けられます。

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